من طرف Unknown | نشر في : 8:47 م
السلام
عليكم اليوم اقدم لكم طريقة لتحضير فرماج في الدار
المقادير :
125 غ زبدة مزيانة ديال العبار
كاس عنبة حليب غبرة
2 أصفر بيض
2 فرماج مثلث
معلقة كبيرة عصير الحامض
معلقة كبيرة ماء
معلقة كبيرة ملح
الطريقة :
كنخلط الزبدة بالضراب مع أصفر البيض ومن بعد نزيد باقي المقادير ونكمل جمع الخليط باليد بحال الى كنعجن وملي نسالي ناخد زلافة ولا شي بواطة مدورة نغلفها بالفيلم أليمونتير ونوضع الخليط ونغطيه ونوضعو فالمجمد باش يشد راسو
وملي نبغي نسعملو نجبدو وناخد منو القياس ونرجعو
كينفع كبديل للفرماج فأوقات مكيكونش متوفر عندنا فالدار
من طرف Unknown | نشر في : 7:48 م
السلام عليكم ورحمة الله تعالى وبركاته اليوم ان شاء الله نقدم
لكم شوكلا لدهن سهل ورائع
المقاير
- 200غ شكلاط جيد
- 80غ زبدة
- 350غ حليب نيسلي
- 100غ نوازيت محمر
الطريقة
تنطحنو النوازيت مزيااااان حتي يولي عجين ,في حمام مريم تنذبو الزبدة مع الشكلاط ملي تينساجمو تنضيفو نيسلي ونخلطو مزيااان. في الطحانة الكهربائية تنضيفو هاد الخليط للنوازيت ونطحنو اللكل حتى ينساجمو ويولي الخليط املس ,نديروه في شي قرعة نقية ونحتافظو بيه في التلاجة عن جد تيجي مذاق رائع جربوه وحكمو .
من طرف Unknown | نشر في : 4:03 م
السلام عليكم اليوم اقدم لكم حلوة نوكا بالشوكلا على طريقة شاف امينة اتمنى ان تنال اعجباكم
المقادير:
- 250غ كاوكاو
- 150غ كوك
- 150غ بسكوي مطحون
- ملعقة زيت
- 200غ شوكولا اسود
- علبة الحليب المركز المحلى
الطريقة :
نأخد الكاوكاو نحمرو في الفرن ونقشرو ونطحن 200غ في مطحنة كهربائية نرجعوه غبرة والباقي نطحنوه نص طحن نأخد الكوك ونطحنو هو كذلك يرجع غبرة نأخد اناء ونخلط فيه الكاوكاو المطحون والمهرمش والكوك والبيسكوي ونجمعهم بالحليب المركز لي رجع بحال الكراميل (نديروه في كوكوت الضغط 45 دقيقة ) واخيرا نحصل على عجينة متجانسة نقسم العجينة الى كويرات متساوية ناخد الشوكولامع ملعقة زيت وندوبها على حمام مريم. نأخد كويرة من العجين ونبسطها على ورق غدائي (ورقة من تحت ومن فوق باش ما تلصق حتى نحصل على سمك رقيق ونزيل الورق الي فوق ونأخد الشوكولا المدابة ونبسطها فوق العجينة نترك الشوكولا تنشف شوية ومن بعد نجمع العجين على شكل قضيب رولي شوية شوية باش ما يتهرس لينا بمساعدة الورق الغدائي حتى نحصل على الشكل المطلوب ونكمل العملية مع الباقي نحطو في التلاجة ساعتين ومن بعد نقطعو بسكين حاد .
من طرف Unknown | نشر في : 9:17 م
السلام عليكم اقدم لكم اليوم كيك كلاصي بالفستق و البسكوي سهلة و رائعة
المقادير
- الطبقة الاولى
- علبة بسكوي حسب رغبتك
- 50غ فستق مفرورم
- ملعقة كبيرة حليب مركز محلى
- الطبقة الثانية
- 20سل قشدة سائلة
- ملعقين كبيرتين حليب مركز محلى
- 50 غ قستق مفروم
- الطبقة الثالثة
- 50غ فستق مفروم
- 50غ سكر
- 50غ دقيق
- ملعقة كبيرة زبدة
- ملعقة كبيرة كاكو
- ملعقة كبيرة حليب مركز محلى
- الطبقة الاخيرة
- 100غ شوكولا اسود
- ملعقة كبيرة نوتيلا
الطريقة
الطبقة الاولى
نفرم البيسكوي مع الفستق جيدا نضيف له الحليب المركز ونجمعه ونقوم بتشكيله حسب الرغبة
الطبقة الثانية
نضرب الكريم مع الحليب المركز والفستق ونضعه فوق البسكوي
الطبقة الثالثة
نضع السكر والفستق والدقيق ونجمعه بالزبدة وندخله للفرن حتى يحمرونضيف له الكاكو والحليب المركز ونشكل ايضا نفس الشكل
الطبقة الرابعة
نديب الشوكولا في بان ماري ونمدده فوق ورق السلفيريزي ونقطع بالشكل اللدي نرغبه ونقدمها باردة بالصحة والراحة
من طرف Unknown | نشر في : 10:02 م
السلام عليكم اقدم لكم اليوم عصير سهل جدا و لديد عصير البدنجان
المقادير
- 2 بدنجلا ت
- نصف لتر حليب
- كاكو مسوس
- سكر
الطريقة
ناخد 2دنجلات متوسطين ومسلوقين ومستقطرين،نصف ليتر حليب، كاكاو مسوس،السكر حسب الذوق كنعملو الكل في الخلاط الكهربائي ونطحنوهم وهاهو عصير جاهز ديال بصحة و الراحة
من طرف Unknown | نشر في : 9:01 م
السلام عليكم اليوم اقدم لكم عصير الكرعة الحمرا على طريقة شاف امينة
مقادير
- نصف لتر حليب
- سكر حسب الذوق
- 1 دانون بنكهة الفاني
- قطرة من روح فاني
- حبة من الموز مقطعة
- حوالي 150 غرام من الكرعة الحمراء الحلوة مقشرة ومقطعة ومسلوقة في كاس ماء ونحتفظ بمائها
طريقة
نضع كل المكونات في خلاط كهربائي وتخلط جيدا ثم يقدم عصير الكرعة الحمراء بصحة و راحة
من طرف Unknown | نشر في : 8:24 م
السلام عليكم اليوم نقدم لكم معقودة البطاطس على طريقة الشاف امينة
مقادير
- 6حبات بطاطس متوسطة مسلوقة و مقشرة
- 2 بيض
- ملعقتين كبيرتين دقيق
- ملح
- ابزار
- كمون
- سودانية
- رشة بقدونس
طريقة
تهرس البطاطس و هي ساخنة بالشوكة و لازم ما تهرسوها كثير اضيفوا باقي المكونات و امزجوا لكل جيدا تترك نصف ساعة بالثلاجة و تعمل كويرات تبسط بالايد و تقلى في زيت ساخنة و توضع على الورق النشاف وتقدم بصحة و الراحة
من طرف Unknown | نشر في : 11:04 م
السلام عليكم اقدم لكم اليوم كيكة باللبن ودانيت جد رائعة
مقادير
- 5 بيضات
- كاس سكر
- 2 لفاني
- كاس الا ربع زيت
- كاس اللبن
- 1 خميرة الحلوى
- الدقيق حسب الخليط
- لتزيين الكيك
- ملعقة كبيرة كوك
- علبة دانيت شكلاط
طريقة تحضير
نطرب البيض مع سنيدة و لفاني مزيان حتى يبياض اللون ديالو ونزيدوا الزيت ونخلط ونزيدوا اللبن ونخلط ونزيدوا الدقيق مع الخميرة ناخذ المول و ندهنوه ونصب نص الخليط فيه ناخذ علبة دانيت ونصبها في وسط الكيكة ونصب ما تبقى من الخليط ونرش عليها الكوك و تدخل الفرن حتى طيب منين نخرجو الكيكة نخليوها تبرد و ندهنوها بمربى المشمش و نحكو عليها بسكوي
من طرف Unknown | نشر في : 4:59 م
السلام عليكم اليوم نقدم لكم كيكة بريبي نتمنى ان تنال اعجابكم
المقادير:
- 2 بيضات
- 5 معالق سكر
- 1 خمارة
- 5 معالق حليب
- 5 معالق طحين
- الطبقة الثانية : - نصف لتر من الخليب
- سكر حسب الذوق
- 3 معاق مايزينا
- الطبقة الاخيرة ديال رايبي : غادي نحتاجو
- 3 ديال رايبي
- 3 معالق مايزينا
الطريقة:
- 2 بيضات - 5 معالق سكر - 1 خمارة - 5 معالق حليب - 5 معالق طحين نطربو البيض مع السكر،ونضيفو الحليب وبعد الطحين و الخميرة بعد ان تتجانس كل المكونات نصب الخليط في قالب الكيك و ندخلها للفرن حتى تستوي الطبقة الثانية : - نصف لتر من الخليب - سكر حسب الذوق - 3 معاق مايزينا نخلطوهم ونديروهم فوق عافية مهيلة تايعقاد و نكبو فوق الكيكة لطيبنا الطبقة الاخيرة ديال رايبي : غادي نحتاجو - 3 ديال رايبي - 3 معالق مايزينا نخلطوهم تاهما و نديروهم فوق عافية مهيلة تايعقاد لينا الخليط و نكبوه فوق الطبقة البيضة بعد ما بردات ثم نعودو ندخلوها للثلاجة حتى تبرد و بالصحة و الراحة
من طرف Unknown | نشر في : 10:28 م
السلام عليكم اولا وقبل كل شيء اهنئكم بدكرى المولد النبوي واوصيكم بالصلاة والسلام على شفيعكم رسول الله صلى الله عليه وسلم بهده المناسبة نقدم لكم حلوة الجوهرة على طريقة شاف امينة.
المقادير:
- كاس و نصف زبدة مدوبة
- نصف كاس زيت
- ربع كاس سكر كلاسي
- كاس جنجلان محمر الجنجلان كيتحمر و صافي بلا ما يتطحان
- كاس و نصف لوز بقشورو و مهرمش
- ربع ملعقة صغيرة خميرة الحلوى
- واحد لافاني
- البندق
- الطحين
للتزيين
الشكلاط اسود
الكوك
الطريقة:
في وعاء كتحطي الزبدة والسكر والزنجلان واللوز و الزيت و قلليل من الخميرا و لافاني ثم كنزيدو الطحين شويا بشويا حتي نحصلو على عجينة متماسكة و رخوة.
كنجيبو البندق و كناخد قليل من العجينة و كنحطو واحد البندقة في قلب العجينة و و نشكلو العجين على شكل كورة (ما تكونشي كورة كبيرة غير باش تغلفي ديك البندقة)
تحطي الكويرات في السينية و تدخل للفرن من بعد ما تبرد غمسيها في الشكلاط الدئب ثم الكوك حين تنشف ديريها في كويغطات و بالهانا و الشفا.
من طرف Unknown | نشر في : 8:32 م
السلام عليكم اقدم لكم اليوم طريقة سهلة جدا لتحضير
المايونيز في البيت اتمنى ان تنال اعجابكم
المقادير:
ملعقة خل
ملعقة موتارد
قطعة جبن مثلث1
كاس حليب
ملح ابزار حسب الدوق
كاس ونصف زيت زيتون
وملعقة صغيرة عصير ليمونة
الطريقة:
في خلاط نجمع
جميع العناصر ونصف كاس الزيت ونحتفض بالباقي ونخلط جيدا ثم نبدا باضافة الزيت المتبقي بشوي بشوي مع الخفق وفي الاخيرنضيف ملعقة
عصير اليمون وهاهوالمايونيز جاهز تكلوه مع الشليضات بالصحة والراحة.
اعجبني
متابعة
RSS
0 commentaires: