حلوة نوكا بالشوكلا و كوكاو على طريقة شاف امينة

السلام عليكم اليوم اقدم لكم حلوة نوكا بالشوكلا على طريقة شاف امينة اتمنى ان تنال اعجباكم

المقادير:

• 250غ كاوكاو 
• 150غ كوك
• 150غ بسكوي مطحون 
• ملعقة  زيت 
• 200غ شوكولا اسود
• علبة الحليب المركز المحلى 

الطريقة :

نأخد الكاوكاو نحمرو في الفرن ونقشرو ونطحن 200غ في مطحنة كهربائية نرجعوه غبرة والباقي نطحنوه نص طحن نأخد الكوك ونطحنو هو كذلك يرجع غبرة نأخد اناء ونخلط فيه الكاوكاو المطحون والمهرمش والكوك والبيسكوي ونجمعهم بالحليب المركز لي رجع بحال الكراميل (نديروه في كوكوت الضغط 45 دقيقة ) واخيرا نحصل على عجينة متجانسة نقسم العجينة الى كويرات متساوية ناخد الشوكولامع ملعقة زيت وندوبها على حمام مريم. نأخد كويرة من العجين ونبسطها على ورق غدائي (ورقة من تحت ومن فوق باش ما تلصق حتى نحصل على سمك رقيق ونزيل الورق الي فوق ونأخد الشوكولا المدابة ونبسطها فوق العجينة نترك الشوكولا تنشف شوية ومن بعد نجمع العجين على شكل قضيب رولي شوية شوية باش ما يتهرس لينا بمساعدة الورق الغدائي حتى نحصل على الشكل المطلوب ونكمل العملية مع الباقي نحطو في التلاجة ساعتين ومن بعد نقطعو بسكين حاد .