فورماج احمر على طريقة شاف امينة

السلام عليكم اليوم اقدم لكم طريقة لتحضير فرماج في الدار

المقادير :
125 غ زبدة مزيانة ديال العبار
كاس عنبة حليب غبرة
2 أصفر بيض
2 فرماج مثلث
معلقة كبيرة عصير الحامض
معلقة كبيرة ماء
معلقة كبيرة ملح

الطريقة :
كنخلط الزبدة بالضراب مع أصفر البيض ومن بعد نزيد باقي المقادير ونكمل جمع الخليط باليد بحال الى كنعجن وملي نسالي ناخد زلافة ولا شي بواطة مدورة نغلفها بالفيلم أليمونتير ونوضع الخليط ونغطيه ونوضعو فالمجمد باش يشد راسو
وملي نبغي نسعملو نجبدو وناخد منو القياس ونرجعو

كينفع كبديل للفرماج فأوقات مكيكونش متوفر عندنا فالدار