مربى الشاف امينة بالتفاح والتوث الاسود

السلام عليكم اقدم لكم اليوم مربى التوث الاسود مع التفاح  جد مفيد وسهل قبل دكر المقادير وكدا طريقة الاستعمال نعرف بالمكون الاساسي لهدا المربى 
التوث الاسود غني جدا بالالياف للاحتوائه على كتير من البدور حيت يحتوي نصف كوب من التوث على 40 سعرة حرارية ويوفر للجسم 15 مل من فيتامين ج بالاضافة الى 10ميكروغرمات من حمض الفوليك و3.5 مل من فيتامين ه وكميات صغيرة من الحديد والكالسيوم.وكدا على حمض الالاجيك ويعتقد ان هدا الحمض يقي من الاصابة بالسرطان.

المقادير:

• 450غ من التوث الاسود
• 450غ تفاح مقشر ومقطع مكعبات 
• 1/2 كوب ماء
• ملعقتان حامض 
• 595غ سكر
• 1/2 ملعقة طعام زبدة

الطريقة:
في طنجرة سميكة اغلي التفاح مع الماء .اتركيه على نار متوسطة مدة 5 دقائق حتى تنعم .اضيفي الحامض والتوث واطهيهما مدة 5 دقائق .اضيفي السكر وحركي المزيج حتى يدوب السكر واتركي المزيج يغلى لمدة 30 دقائق على نار هادءة .واحفضيه في علبة محكمة الاغلاق بصحة و الراحة.