نقدم لكم اليوم سيدتي حلوة اللوز المغربية
مقاير
- 500غ دقيق
- 100غ زبدة
- 1اصفر بيضة
- 1 ملعقة كبيرة سكر بودرة
- كيس من سكر الفاني
- رشة ملح
- ماء زهر لجمع العجينة
مقادير حشوة حلويات اللوز مغربية
- 500غ اللوز
- 250غ سكر
- 2 بيضات
- فانيليا
- حبات اللوز
- عسل
- بياض بيض
- نباج
- تخلط مقادير العجينة : الدقيق والزبدة وأصفر البيض والفاني والسكر جيدا ثم يضاف ماء الزهر شيئا فشيئا حتى نحصل على عجينة طرية ومتماسكة
- وفي نفس الوقت تحضر الحشوة
- تمدد العجينة وتقطع بالمرشم كما هو في الصورة
- تبسط كدلك الحشوة بين قطعتين من البلاستيك أو فوق طاولة وتقطع بنفس المرشم وتوضع بين قطعتين من العجين وتزين في الوسط بحبة من اللوز وتدهن بأبيض البيض وتنقش بالمنقاش
- ثم تصفف في طاوة الفرن وتدخل لتطهى دون أن تتحمربعد أن تطهى تدهن بالنباج
اعجبني
متابعة
RSS
0 commentaires: